Catering
Simple breakfast meetings to exceptional weddings - Est. 2000
Phone (917) 492-4806
Email info@settepani.com
Junior Associates Cocktail Reception, Agnes Gund Lobby at MoMA, Winter 2016
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Settepani Catering
Settepani Catering is a full-service catering and event-planning service. We incorporate fresh, organic and locally grown ingredients to prepare our seasonal products. Our menu reflects our heritage, and our expertise will enable incomparable experiences that captures your spirit, culture and style. Our services range from a simple breakfast meeting to exceptional weddings at various locations throughout the city. And that’s only the start…
Contact
Phone(917)492-4806
Fax (917) 492-4809
Email info@settepani.com
Hours
10:00am-11:00pm Daily
Holidays Closed December 25
CATERING
Caldi
Polpette di tonno al pomodoro
Millefoglie di patate ed aragosta
Couscous al pesto con salsa di formaggio
Couscous alla marocchina
Zucca fritta e “alivi cunzati”
Calamaretti stufati
Falsomagro
Calamaretti alla griglia ripieni
Melanzane alla siracusana
Zuppa di fagioli al tartufo
Tronchetti di zucchine con carne e mozzarella
Finocchi gratinati con besciamella e provolone
Parmigiana di melanzane
Funghi “ncartati”
Tranci di pizza mista
Tortino di melanzane con acciughe e mozzarella
Hors D'Oeuvre
Bruschette miste
Uova sode alla crema di tonno
Involtini di salmone affumicato, caprino e olive nere
Canapè al paté di olive
Voulevant di gamberi in salsa cocktail
Voulevant di gamberi con crema di formaggio
Mini quiche agli spinaci
Insalata di tonno, fagioli e cipolla in foglia di insalata belga
Salvia fritta
Vegetali pastellati fritti
Spiedini di caprese
Polenta fritta
Affettati misti serviti con marmellata di fichi
Formaggi misti (a cubetti) serviti con miele millefiori
Mini pizzettette margherita
Fiocchi di pasta sfoglia con semi di papavero e paprica dolce
Involtini di zucchine con mozzarella e basilico
Involtini di melanzana con caciocavallo e origano
Calzoni(ravioli di pizza) fritti con ricotta e acciughe
Involtini di salsiccia con pasta sfoglia
Profitteroles con crema di formaggio
Profitteroles con salse varie
Antipasti Freddi
Carpaccio di cervo affumica
Caesar salad
Conca D’oro
Carpaccio di manzo
Panzanella
Caponata sicula con crostone di pane
Caprese
Tartare di scampi con pomodorini e salsa alla menta e basilico
Tartare di tonno alla menta
Salmone marinato agli agrumi su letto di finocchi
Insalata di tonno, fagioli e cipolla rossa su insalata mista
Insalata di tonno, mango, avocado, rucola e uovo sodo
Insalata nizzarda
Insalata di barbabietole
Insalata Pantesca
Insalata di crescione con pancetta e funghi
Insalata di polipo alla menta
Insalata di radicchio, rucola, noci e gorgonzola
Couscous freddo alle verdure
Lunch / Panini
Caprese (pomodoro, mozzarella, olio al basilico)
Tonno (tonno sott’olio, pomodoro, lattuga, origano)
Salmone (salmone affumicato, rucola, formaggio di capra)
Verdure (verdure grigliate)
Prosciutto (prosciutto crudo, mozzarella)
Caciocavallo e coppa (caciocavallo, coppa, pomodoro)
Pollo (pollo grigliato, maionese lattuga e pomodoro)
Cotoletta (cotoletta di vitello, rucola e mozzarella)
Uovo (uovo sodo, pomodoro, rucola, gorgonzola)
Lunch / Insalata
Insalata di tonno, fagioli e cipolla rossa su insalata mista
Insalata di tonno, mango, avocado, rucola e uovo sodo
Insalata nizzarda
Insalata di barbabietole
Insalata di crescione con pancetta e funghi
Insalata di polipo alla menta
Insalata di radicchio, rucola, noci e gorgonzola
Insalata di radicchio, ananas e gorgonzola
Insalata Nizzarda
Insalata “Pantesca”
Caesar salad
Conca D’oro
Caprese
Lunch / Zuppe
Gazpacio
Zuppa di barbabietole con cipollotto croccante
Crema Vichy (di carote)
Crema parmantier (di patate)
Minestrone di verdure
Passato di “vruocculi” e mandorle
Zuppa di pesce alla saracena
Zuppa di cocomero
Zuppa di pomodoro e rucola
Zuppa di scarole, fagioli bianchi e salsiccia
Zuppa di mais
Zuppa di zucca e zenzero
Zuppa di zucca e menta
Lunch / Primi
Pasta alla trapanese (pomodoro e pesto di mandorle)
Pasta con crema di peperoni e ricotta
Pasta con erbe miste e pomodori secchi
Pasta con noci e ricotta
Pasta con panna e zafferano
Pasta con ragù di verdure
Pasta con pesce spada e menta
Pasta con acciughe e bottarga
Pasta alla “amatriciana” (pancetta, cipolla e pomodoro)
Pasta alla carbonara (pancetta, uovo e panna)
Pasta cacio e pepe (parmigiano, burro e pepe macinato)
Pasta tonno, olive nere, pomodoro fresco e origano
Pasta con capperi e acciughe
Pasta con gamberi e asparagi
Pasta con salmone, panna e timo
Pasta con bottarga
Pasta alla norma
Pasta “cui vruocculi”
Gnocchi con salsa “ericina”
Gnocchi con pomodoro e mozzarella
Tortelli selvaggi
Tortelli di funghi e ricotta
Tagliatelle del cacciatore
Spaghetti di mare in cartoccio
Linguine alla carrettiera
Tagliatelle al cioccolato con noci e gorgonzola
Tagliolini con pancetta
Taglierini con pomodori e funghi alla crema di rosmarino
Ziti pauloti
Involtini di spaghetti
Linguine al nero di seppia con calamari e gamberi
Spaghetti con acciughe e bottarga
Cavatelli gratinati con pomodoro, mozzarella e basilico
Agnolotti di verdure al timo e salvia
Ravioli al cioccolato
Ravioli ricotta e limone
Ravioli ripieni di carne e mozzarella
Ravioli ripieni di gamberi e mozzarella
Ravioli ripieni di zucca e provolone
Ravioli ripieni di mela verde e Philadelphia
Ravioli ripieni di radicchio, mozzarella e noci
Ravioli ripieni di ricotta e spinaci
Ravioli di ricotta e limone con pomodoro e basilico
Lunch / Rissoti
Zucchine e gamberetti
Asparagi e gorgonzola
Cozze e zafferano
All’aragosta e basilico
Crema di barbabietole
Spinaci e mandorle
Radicchio e caprino
Radicchio e speck
Cacio(pecorino), uova e basilico
Tonno e menta
Calamari e timo
Alle verdure
Ai frutti di mare
Alla siciliana
Patate e caciocavallo
Ai funghi